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劲豪做你喜欢的调味料,消费者满意才重要!
日期:2018/12/13 10:01:14 By 广州市劲豪食品有限公司 阅读(1624)
劲豪食品有限公司自成立以来,本着诚信经营、科技创新、高效服务的企业文化,依靠坚实的科技开发力量,在传统中发掘,在创新中提高,使产品不断推陈出新,长盛不衰,深受客户满意。
菜肴的调味,一般可分为加热前、烹调中和加热后的调味三个阶段。
加热前的调味:也叫基本调味,就是某些菜肴在烹制前,先用调味品将菜肴原料腌浸,喂制一段时间,使味道渗透肌里,初步解除原料中的一些异味。
烹制中的调味:是决定一个菜肴正式口味的决定性调味阶段。其做法是:但菜肴下锅或下勺以后,按照菜肴的口味要求,在适当时机,恰当的假如各种调味品,使其滋味渗入原料中。大部分菜肴的调味,都需经过这个阶段。
加热后的调味:是辅助性调味,是菜肴调味的阶段,就是当菜肴快要成熟时,尝尝味道是否适口,进行一次找口和提鲜,以补助调味的不足。有些菜肴需要在加热后进行调味,如炸制和熟拌菜肴,就是这样。
为了给消费者提供更美味更实惠的产品,劲豪食品有限公司想您所想,精心打造全新产品,让更多美味的调味品走进千家万户,成为您厨房里不可缺少的使用品。
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